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今日も蒸し暑くって頭痛気味・・・。
夏バテっぽいような。
でも お腹がすくので 夏バテではないか?!
食欲は、まだある♪
今晩のメニューは、何にしようか・・・。と迷ったけれど。
こんな夏バテっぽい時は、やっぱり カレーでしょうとカレーに決定!!
スパイシーなカレーがよかったので、今日は、いつものカレーとは違ったケララカレーにしてみました。
初めてのものだけれど、キットのように 香辛料やらがセットになっているもの。
セロリ・リンゴ・にんじん・玉ねぎ・にんにく・生姜・トリ手羽の材料で
炒めて(炒めスパイスとともに)→煮込んで(シナモン・ローリエ・鷹の爪を入れて)
カレールーと煮込み用スパイスを入れて もうひと煮込み
できあがり の 写真を撮る前に 食べ始めてしまったので(^^;)
食べかけ半分を ↓完成版として・・・。
(最後の写真を撮り損ねるなんて・・・失敗したあ)
そのほか、
サラダ用ホウレンソウと生ハムのサラダ & もやしスパム炒め
の3品を今日の夕飯としました。
ケララカレーは、 スパイシーだけれど、リンゴの甘味も感じられて
とっても美味しいカレーでしたよ
また、買ってこよ~っと。
お気に入りメニューとなったのでしたあ
暑くなったら
コメントありがと~!
いつでも ウェルカムだよ~!
ぜひぜひ、遊びにきてね!!
おばさんと一緒でもOKよ(^^)v
無題
ま、作らずトウキョウルーに行きましたけど(-_-)
Re:無題
カレーは、やっぱ、おいしいよね~(^^)v