新 2011/07/09 (Sat)

行き付けのお酒屋さん。
Kurayaで青森産の新にんにくを予約していたの。

収穫したらお酒屋さんに入ってきて、予約した順番に電話で知らせてくれます。
畑から掘り出した泥つきのまんま。もちろん葉もついたまんまの状態でね。

電話が入ったので取りにいってみると。。。。。。
すっごいニンニク臭～(◎-◎;)新にんにくってスゴいよ！！
まだ生だからね(笑)
しばらくベランダに干して泥を落として売っている状態に葉をCut。
かなり大きく立派なニンニク♪

今日は、一房のニンニクに胡麻油と塩をふりアルミホイルで包んでオーブン焼きに(^-^)
写真は、半分食べちゃった後(;^_^Aあはは。
むいてみると真っ白なにんにくp(^^)q

新にんにくは、ホコホコして甘味があるんだよぉ！
売っているニンニクみたいに食べた後のニンニク臭は、なし☆
新ニンニクならではの美味しさだよ(*^□^*)