素 2010/07/21 (Wed)

広島のスーパーで見つけて買って帰ってきたの。

山形の郷土料理で有名の“だし”って知ってる？
その“だし”風の素が売ってたの。
町田にもあるんだろうけど、
最近、ゆっくりスーパーでお買い物をしていなかったので、
広島で見つけて買ってしまったのさ。

きゅうりやナスや大根を細かく切って、
素と混ぜて20分置くだけで、ねばとろなだし のできあがり☆
大葉やミョウガなど入れてもいいよね、きっとb(・∇・●)
素に入っている、きざみ昆布からいいトロミがでていて、簡単で美味しいよ(^^)v

うどんや蕎麦にも使えそう♪今日は、朝ごはんに焼き魚と共に、きゅうりだけでだしを作って食べてみたよ(^-^)暑い日でもご飯が進むょ♪

もちろん、きゅうりは、家で採れたもの☆