＊ポジ代＊

2009年7月6日open ～明るく笑顔な毎日を～

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2024/04/20 (Sat)

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今日は、かねごんは、お仕事へ。
夜8時ぐらいに帰宅する予定と、メールがきたので、簡単に久々にお鍋にしましたo(^-^)o

＃かきの土手鍋＃にしたよん☆

親戚が広島に住んでいたということもあり、
小さい頃から広島の牡蠣をいただいて、山ほど食べて育ってきた。
かきご飯や殻付きかきを蒸してレモン醤油で食べたり、
カキフライ、かきの佃煮と、その他いろいろね。

身が大きくて美味しいの、広島産は(^^)v

でも、関東で売っている広島県産のかきって。。。。ちいさーい(;´∩｀)

煮たり、フライや炊き込みご飯にしたら身がちぃさくなっちゃうし(;^_^A
なので、本格的に牡蠣が食べたい時は、いつも利用している水産業さんからお取り寄せ♪
さくっと食べる時は、もちろん、その辺のスーパーで買っちゃうよ。

かきの土手鍋のつゆも広島県産牡蠣醤油を使って、牡蠣風味満載にね！
味噌味だよ☆

白菜、ごぼう、しいたけ、えのき、豆腐、牡蠣、カモ肉だんご、ネギ、三つ葉で作ったよ！
しめは、うどんでね(^^)v

うま～い

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いいな～。

牡蠣が大好きな私はよだれが出ちゃいそうだわ～。
お取り寄せの牡蠣なんてこれまた贅沢なかんじでいいね～。
確かに関東の牡蠣は小さいよね～。
私は大学時代、仙台で松島辺りのの牡蠣を時々食べてたよ。
松島の牡蠣もおいしかったけど、
広島産の牡蠣と違うのかね？

【 by ハイデル
2010/01/12(Tue)03:45
編集
返信する】

ふふふ。

そうだね～、ハイデルちゃんは、牡蠣好きだったよね！
でも、そっちでも牡蠣を食べていたみたいだね★

あ。。松島の牡蠣は、どんなんだろうか・・・。

広島産の牡蠣は、身が大きくって　食べ応えあり！
あのどぶ？みたいなところがどろっとしていない感じもGOOD！

う～ん。言い表せないなあ。。
今度、冬にうちに遊びに来た時は、広島産の牡蠣をご馳走するよ！

【 by mitsuo-kun
2010/01/12 16:34 】

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