はじまりはじまり 2010/01/05 (Tue)

今年もどうぞよろしくお願いしますo(^-^)o
明日から仕事始めなので、町田に帰ってきました☆

お正月は、かねごんの実家と私の実家をはしごしてきました。
お正月休みって、
年末は、大掃除でバタバタして
年始は、両家をはしごするから、
なんだか仕事始めの前日って、正直グッタリ(;´∩｀)気味なんだよね。
あはは。

お正月休みに海外に飛びたってみたい！！という思いが、
ふと浮かび上がるのもグッタリして家についた時のような気がする(;^_^A

そんな矢先、今週末の3連休には、
かねごんの祖母の88歳のお祝い事で親族が集まるらしく、かねごん家へ泊りにゆくのである。
（お酒を飲むし、親族で集まる前日に泊まりにいってお手伝いしないとね。。）

この正月休みでなんとなくグッタリしている今、考えると…。。
この6、7、8、9日の4日間で体調を万全にしなければ！！
お家でゆっくりくつろぐ休日は、しばらくお預けのようで残念(;^_^A
多分、一晩寝れば、はつらつだと思うけどね(^^)v

今日は、お正月についたお餅が沢山残ったわぁ～。。
という母のなげきを聞いて、お昼に　もちピザを作ってみたよん♪

☆ホットプレートにオリーブ油をたっぷりめにぬって、その上にお餅を並べます。
☆水を100～200cc入れてホットプレートの蓋をして蒸し焼きにしながらお餅を柔らかくしてしまいます。☆その上にカゴメのトマトソース(ピザソースがなかったので代用)、スライスした玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草(バジルの代用)、モッツァレラチーズをちりばめる
☆再び、お餅の周りに水を流し入れて蒸し焼きに(チーズがとろけるまで)。
すると餅ピザの完成o(^-^)o

お祖母ちゃんもお父さんもお母さんも美味しいって言ってくれたので、
家でもかねごんに作ってあげようっと♪