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2009年7月6日open ~明るく笑顔な毎日を~

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以前食べに行ったモロッコ料理屋さんで前菜?のような感じで、
でてきたサラダを真似してみたの!

たぶん、ジャガイモをサフラン入りで茹でて、
なんかの酢に漬けているであろうもの!

鮮やかな黄色い色をした、
サッパリしてパクパク食べれちゃうじゃがいも。
しかも夏には、うってつけだと思うよ☆いや、夏じゃなくても大丈夫!

酢につけて冷蔵庫に常備しとけば、付け合わせに役立つよ!

レモンのフレンチドレッシングに漬けようかと思ったんだけど、
私は、レモン果汁とらっきょう酢を半々で混ぜ合わせたものに漬けてみました(^^)v
サフランで茹でたから綺麗な黄色いジャガイモ。

モロッコ料理のアイデアいっただきぃ(^-^)
おいしっ♪

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