すっごい 2009/07/14 (Tue)

今日は、念願の卵をGet してきました
その名は、寿雀卵。

黄身は、赤く盛り上がっていて、とっても美味しい～と評判の卵。

神奈川県伊勢原市の三橋農場で生産・販売されているもの。
手づくり飼料、天然の材料にこだわり、添加物を一切使用していないそうな。

魚介類、海草、微生物（貝化石)ミネラル、ヨードを豊富に含んだ飼料を食べ、
大山の天然水で育った　パワフルな鶏ちゃんらしい。
そんな鶏が、生んだ卵。
職場の近くで購入できるのであれば、ぜひ　試さなきゃ！！と期待膨らませていたもの。

噂どおり、黄身は、とっても弾力があり、黄身の色は、黄色というよりは、オレンジ色。













今日は、ネット（網）で購入してきました。
というより、パックは、もう売り切れていて、
ネット（網）しかなかったのです。。。

黄身の弾力は、ほんとうにすごいっ

箸でつかめましたよ。１度もったら破れてしまうのではなく、何回も。
本当に黄身が丈夫。

卵焼きにしてみると・・・
スーパーで購入した卵で焼いた卵焼きとはちがって　卵焼きの状態でもオレンジ色でした。
明日の朝は、　卵かけごはん　で　味わおう♪っと。　うっしっし。