ひゃっほ～い 2010/12/30 (Thu)

昨日の夜、かねごん再来(^-^)

今日の晩ご飯は、毎冬、恒例の牡蠣☆(●^ー^●)
やっぱ広島産牡蠣は、でかくてうまいっ(≧▼≦)
牡蠣飯は、お米と一緒に牡蠣を炊いても牡蠣が小さくならないの！！




牡蠣飯にカキフライに牡蠣焼き～♪

このメニュー、普通だと思っていたんだけど、
贅沢な食べ方だったみたいだね(;^_^A

小さい頃から普通の我が家の夜ご飯。
毎年、親戚から送られてきてタラフク牡蠣を食べてきた私。

かねごんは、我が家の牡蠣の食べ方に、とっても感動したらしいし、
毎年楽しみにしているらしい(●^ー^●)

牡蠣焼きは、焼き上がったらレモン醤油で食べるの美味しいよね～♪

うーん、まんぞく～ヾ(=^▽^=)ノ

メリークリスマス 2010/12/25 (Sat)

今年は、チキンを漬けこんで冷凍したから、味がしっかり染み込んでて成功♪

平日だし、張り切らないでさささっと、
クリスマスDinnerを(^-^)

焼くだけ、炒めるだけ、
切るだけ、盛るだけの簡単にね。

こうして年末を楽しく暖かく過ごせるのは、幸せな事だね(^^)v

うちも！ 2010/11/20 (Sat)

ボジョレー・ヌーボー買ってきました♪

買う気は、なかったけれど、
並んでいたら買おうかなぁ～って気に('∀'●)
ハーフボトルを。

今夜は、チーズ鍋でいただきました。
もちろん。
〆は、ご飯とチーズと卵と胡椒をプラスしてリゾット風に！
うまいっ♪(●^ー^●)

即席 2010/11/17 (Wed)

ぱぱっト夕飯を作りたい時に登場する我が家のメニュー。
ニラハムカレーごはん(●^ー^●)

お米３合に
●ニラ１タバ。
●ハム(ソーセージやツナ缶、ベーコンでもOK)適量。
●カレールー１カケ
●醤油 大３
を入れて炊飯器で炊くだけ♪

しめじ、コーンを追加したりしてバリエーションは気分次第で(^^)v
カレールーは、入れる前に包丁で粉々にね(^.^)b

炊き上がったら卵を上に乗せて食べたりするよ。
モリモリサラダと野菜スープで簡単夕飯！

これは、母から受け継がれてきたメニューの１つ。
会社に入って、１人暮らしをはじめる時に
母の味メニューが手書きされたノートを手渡されたの。
その中にあるうちの１つのれレシピ。

１人暮らしをすることが決まった時には、結婚も・・・と、うすうす決まっていたし、
離れて暮らすようになる事や、これから毎日、ご飯作りが始まる事、ということで、
母が、今までに『私が美味しい！』って、お気に入りな母の料理を
ノートに書いてくれていたんだよね。

ちょこちょこ、お世話になっているよ、このノート☆
私も見つけて美味しかったレシピやテレビで紹介されたレシピで気になるものは、
追記したりして、ボチボチ増えてきているょ(●^ー^●)
ありがたや～。

たまごに豆乳を入れてほわほわスクランブルエッグを上にのせて
ケチャップをプラス。

栗くりクリ 2010/11/10 (Wed)

義母から送られてきた茹でた栗。

しばらくの間、冷凍庫を占領していたので、
全部食べてしまえ！作戦。

土日、机に置いておけば、
おやつにボリボリ食べるかな？と、思って置き去りにしてみたものの。。。。
さすがに食べても２～３個だった。。。(;^_^A

あー、このままだと捨てる事になるから、早々消費したい～。(゜U。)?
と、考えて。。。

！！！！
全部殻をむいて栗ポタージュ！に、と、ひらめいたのさ。

すぐさま、殻をむきむき。

これならば、 全部消費できるもんな～☆
甘いモノつくる？と、思ったけど、つくる意欲がなかったんだぁ(;^_^A
モンブランとか好きなんだけど、つくる意欲が。。。。

ポタージュも、栗の風味があって美味しかったよ(^^)v

いやいや、最近。さすが、食欲の秋ですな！
食べ物の話題が続くね～(笑)あはは。