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今日は、かねごんが年休でお休みだったため、
晩ごはんが、19時台に すみました!!
平日の20時前に食べられるなんて 滅多にないこと。
これは、食後の時間も 充実させなくっちゃ
今日の夕飯のメインは、韓国風ハンバーグ。
ニラを入れてコチジャンも一緒にねりこんで焼いてみました
サラダの代わりに、サーモン・レタス・きゅうりの生春巻き。
かぼちゃの煮物。
もずく酢。
16穀ごはん。
豆腐のお味噌汁。
今日は、晩酌なしにして 夕飯後は、運動を兼ねて Wii Fit
ヨガをセレクトして、 ゆっくり体を伸ばして 姿勢とバランスを調整しました。(ゲームでだけどね)
ゲームとはいえ、体重とバランスを毎回測定してくれるので、重宝しています。
今日は、1日中、おうちで過ごしました。
湿度もなく、カラッとさわやかな風を感じながら、のんびりと
今日の晩御飯は、うなぎ。
● 生ハムとレタスとトマトのシーザーサラダ。
● そうめんサラダ。(お昼のそうめんを利用して ごま油とマヨネーズとコショウ、塩できゅうりとあえて)
● 冷奴。
● セロリの葉とじゃこ混ぜ。(ごま油で炒め・酒・みりん・しょうゆ・砂糖で炒めて)
ご飯のおともにもOK or冷奴にかけてもOK。 セロリの風味とちょっぴり苦味が利いていて美味しい
あと、今日の デザートは、ゼリー。軽井沢ファーマーズギフトのゼリー♪
とっても気になっていたものなんです。
ネットで購入して、今日の朝、届いて早速、冷蔵庫へ。
とっても見た目もかわいいし、おいしいので、御遣い物として いいかも!
今年の盆帰省のお土産は、これに決めたっ!!!
今日も蒸し暑くって頭痛気味・・・。
夏バテっぽいような。
でも お腹がすくので 夏バテではないか?!
食欲は、まだある♪
今晩のメニューは、何にしようか・・・。と迷ったけれど。
こんな夏バテっぽい時は、やっぱり カレーでしょうとカレーに決定!!
スパイシーなカレーがよかったので、今日は、いつものカレーとは違ったケララカレーにしてみました。
初めてのものだけれど、キットのように 香辛料やらがセットになっているもの。
セロリ・リンゴ・にんじん・玉ねぎ・にんにく・生姜・トリ手羽の材料で
炒めて(炒めスパイスとともに)→煮込んで(シナモン・ローリエ・鷹の爪を入れて)
カレールーと煮込み用スパイスを入れて もうひと煮込み
できあがり の 写真を撮る前に 食べ始めてしまったので(^^;)
食べかけ半分を ↓完成版として・・・。
(最後の写真を撮り損ねるなんて・・・失敗したあ)
そのほか、
サラダ用ホウレンソウと生ハムのサラダ & もやしスパム炒め
の3品を今日の夕飯としました。
ケララカレーは、 スパイシーだけれど、リンゴの甘味も感じられて
とっても美味しいカレーでしたよ
また、買ってこよ~っと。
お気に入りメニューとなったのでしたあ